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大明(míng)虾是淡水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的。它主要生活在浅海泥沙(shā)层，春季时(shí)会洄游产卵，可(kě)捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就会出现(xiàn)死亡，幼(yòu)虾长到(dào)秋季时(shí)会成为成虾(xiā)，生长(zhǎng)繁(fán)殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建(jiàn)造在通(tōng)风向阳，注水排水方便(biàn)，水源充足无污染(rǎn)的地方(fāng)。建造好后还要(yào)先(xiān)进(jìn)行消毒处理(lǐ)，保证无菌无(wú)毒。放养虾(xiā)苗一般在春季的3-4月份，这时气候比较(jiào)适宜，利于虾苗生长。平时可以(yǐ)将饵料投喂(wèi)在浅水处(chù)，同时要经常(cháng)巡塘，观(guān)察(chá)生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的(de)池(chí)塘以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无(wú)污染、沙(shā)质底的淡水池塘(táng)或(huò)虾塘为主。在(zài)虾苗放养(yǎng)前1周，一定要龙湖陈序平出生日期 龙湖是国企还是民营企业用60-80厘(lí)米的筛绢网过(guò)滤，进(jìn)水30厘米，亩(mǔ)施基肥(féi)50公(gōng)斤或尿素5公斤培养基(jī)础饵料。

大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备好加厚(hòu)的保(bǎo)鲜(xiān)袋，然后把新买来的虾(xiā)剪去(qù)虾(xiā)须和(hé)头上的刺(cì)，以(yǐ)免(miǎn)扎(zhā)破(pò)袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个(gè)小(xiǎo)时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用(yòng)水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在(zài)保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖(gài)好盒(hé)盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿大(dà)点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都(dōu)下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样(yàng)的虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口感是一样(yàng)的(de)，可(kě)以保存到来(lái)年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备一(yī)个饮料(liào)瓶子，然后(hòu)将鲜虾(xiā)一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)，在(zài)现实生活中(zhōng)，明虾的味道鲜甜(tián)，肉质也非常正宗，营(yíng)养也是十(shí)分丰富(fù)，所以很多人平时都非常(cháng)喜欢吃明(míng)虾。

　　下面就(jiù)为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活(huó)的(de)大(dà)明虾怎么(me)保鲜1

　　 短时(shí)间保(bǎo)鲜

　　 拿出(chū)一个胶(jiāo)盒来，在里面放一些湿(shī)纸巾，还是湿毛巾(jīn)作为垫底，把(bǎ)虾放入(rù)里面后(hòu)，再在上面铺上一层湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛巾，这么做是(shì)为了利(lì)用(yòng)冰(bīng)箱内的冷(lěng)气，让湿纸巾或(huò)湿毛巾保(bǎo)持一(yī)定的湿度，来(lái)保(bǎo)持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来(lái)的(de)活虾稍微用(yòng)凉水(shuǐ)小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三口吃的话，用小一点的饭(fàn)盒，过(guò)节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里，不要(yào)太满，但(dàn)要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒(hé龙湖陈序平出生日期 龙湖是国企还是民营企业)反面，一倒(dào)就能把虾块取出，用保鲜膜把(bǎ)虾(xiā)块包好，可以(yǐ)在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲洗干净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的(de)身体，右手(shǒu)拿剪刀(dāo)虾须剪(jiǎn)掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾(xiā)，把虾身(shēn)搭(dā)在中指、无名指和(hé)小(xiǎo)指上，用大拇指(zhǐ)和(hé)食指(zhǐ)压住虾身(shēn)，使虾肚(dù)面向自(zì)己，右手拿剪(jiǎn)刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有(yǒu)一条黑色的(de)虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握着虾身体的(de)第二个关节处(chù)，右(yòu)手取一根牙签(qiān)，用牙签(qiān)插入虾的第(dì)二关节，轻(qīng)轻向上一挑，左(zuǒ)手同时把虾身松开平(píng)放，把(bǎ)虾(x龙湖陈序平出生日期 龙湖是国企还是民营企业iā)泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺着(zhe)虾身(shēn)把身(shēn)体(tǐ)部(bù)位的(de)虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手(shǒu)握(wò)虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不(bù)要丢(diū)掉。

活的大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与空气隔(gé)绝，也不会(huì)串味。

　　吃之前(qián)取出一瓶提前解冻，用(yòng)刀(dāo)或剪子(zi)将(jiāng)瓶(píng)子破开，一瓶(píng)正好(hǎo)可以(yǐ)做(zuò)一盘(pán)。

　　 *这种方法(fǎ)简(jiǎn)单、方便、干净(jìng)、利(lì)落、最主要的保鲜不易干、不(bù)串味(wèi)。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝(jué)，虾肉和(hé)新(xīn)买的一样鲜，不(bù)会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不(bù)要太小，500ml的饮料瓶大(dà)小正合适，拿出来吃的话正(zhèng)好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法(fǎ)

　　 先买(mǎi)来加(jiā)厚(hòu)的保鲜袋。

　　把(bǎ)新(xīn)买来的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以(yǐ)免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子(zi)后，在袋子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封(fēng)好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出(chū)一袋，用水(shuǐ)泡一下即(jí)可。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)的缺点是(shì)保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜袋破了以后(hòu)虾就不(bù)新(xīn)鲜了，会变干、也(yě)容易(yì)串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不(bù)用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿(ná)大点的(de)水果刀轻轻(qīng)一撬就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒(hé)的大(dà)小要合适，一(yī)般的外卖餐盒(hé)和饭店的打包盒大(dà)小就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面煮(zhǔ)一(yī)下(xià)，然后把虾(xiā)捞上来(lái)，把水沥干后(hòu)，用保鲜袋装好，放在(zài)冰箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期(qī)保存，保存时(shí)间可长达一年，而且口感(gǎn)和鲜度与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽(suī)然(rán)也很简单易行，但保(bǎo)存时间不(bù)宜太久(jiǔ)，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都(dōu)要差许多。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开再(zài)冻(dòng)虾肉就粉了没有弹性了(le)，而且虾皮会变黑。

　　取出(chū)后用(yòng)自来水(shuǐ)迅速解冻，然后控水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就(jiù)自由(yóu)发挥了(le)。

活的大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)3

　　 虾(xiā)怎么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜(xiān)法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一(yī)只放在塑料瓶(píng)里，装满(mǎn)后(hòu)拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱里保(bǎo)存。

　　因为(wèi)冰(bīng)箱里(lǐ)放的东西多且杂，这么放(fàng)就不会串味了，制作方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避(bì)免(miǎn)虾(xiā)刺破保鲜(xiān)袋(dài)，先(xiān)把虾(xiā)须和虾头的刺剪掉(diào)，也可以提(tí)前把不吃的(de)地方(fāng)剪掉(diào)，然后再用保鲜袋(dài)把虾多(duō)缠几下放(fàng)到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真(zhēn)空(kōng)保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食品级真(zhēn)空包装袋和包装机的(de)话完(wán)全可以选择这种方法！因为(wèi)不论(lùn)是瓶子还是保鲜(xiān)膜(mó)难免会(huì)有空气(qì)在里面，有空(kōng)气就难(nán)免会有细菌(jūn)，把(bǎ)空气抽空之(zhī)后细菌的含量也会大(dà)大减(jiǎn)少，所(suǒ)以被(bèi)细菌感(gǎn)染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节肢(zhī)动(dòng)物(wù)，大多生(shēng)活在江湖或者(zhě)海水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾(xiā)等；而(ér)贝(bèi)类(lèi)是(shì)一种软体动物，主要(yào)分布(bù)在海(hǎi)洋中，常见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这(zhè)完全(quán)就是两个品种(zhǒng)，但基(jī)于(yú)人(rén)类的本质(zhì)，我们(men)对这(zhè)两样一律来着不拒(jù)，因为两者都是美味(wèi)！我们(men)通常说(shuō)的贝类(lèi)一般(bān)会有贝壳，然后所有的器官都在(zài)贝(bèi)壳里，虾则不一样(yàng)，虾的外壳(ké)会保护它大部分躯体，但是头部还有四肢是露在外(wài)面的，且虾(xiā)的(de)外(wài)壳是一节一节的并不像贝壳只有一大(dà)块。

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