新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放方法视频？盐(yán)水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾化开的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入(rù)到可以(yǐ)密(mì)封(fēng)的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间(jiān)的。关(guān)于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频以及新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放方法(fǎ)视频，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法图(tú)片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮冷(lěng)藏保存(cún)，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的(de)。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是海(hǎi)蜇(zhē)的制(zhì)成品。海(hǎi)蜇是一种(zhǒng)大型食用水母(mǔ)，早在一千六百多年前的晋代就已(yǐ)经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我国沿海(hǎi)渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就(jiù)是(shì)我(wǒ)们(men)常(cháng)吃的海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)了。并(bìng)非是所有(yǒu)水母都(dōu)可以吃，在我(wǒ)国的东南沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡(pào)好(hǎo)后装入(rù)到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时(shí)间(jiān)。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水和(hé)其他污(wū)染物，直接放(fàng)在盐中来回滚动，让(ràng)它的表面(miàn)被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以(yǐ)密封的罐(guàn)子中(zhōng)，放(fàng)在阴凉处(chù)，可(kě)保(bǎo)存半年到(dào)一(yī)年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外(wài)观色泽(zé)，优(yōu)选(xuǎn)呈白色或黄色的(de)，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥(ní)沙(shā)的次货还要闻一下是(shì)否(fǒu)带腥臭(chòu)味，用手(shǒu)揉(róu)一下皮质，选择质(zhì)地坚韧(rèn)的。

海(hǎi)蜇的(de)保(bǎo)存方(fāng)法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎么保(bǎo)存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为(wèi)一种食物在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对(duì)于海(hǎi)蜇的(de)保存(cún)有一(yī)些(xiē)小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对(duì)朋友(yǒu)们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例(lì)，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再(zài)把海蜇故人(rén)，浸好密封，可(kě)保存(cún)很长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来(lái)的海蛰，不(bù)要让它沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一(yī)层一层地将它胞起来，存放在(zài)干净小口的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后(hòu)伤粗犷，粗旷和粗犷区别在哪(shāng)区逐渐出现(xiàn)线状排(pái)列的(de)有(yǒu)红(hóng)斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在(zài)20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局部(bù)可出(chū)现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至(zhì)表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮(pí)肤青紫及血压下(xià)降(jiàng)等过敏性休克(kè)征(zhēng)象(xiàng)。

　　若抢救不及时(shí)，这类(lèi)蜇(zhē)伤病人(rén)可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之处(chù)在于避免与(yǔ)海蜇(zhē)接(jiē)触，尤(yóu)其(qí)是作业渔民要(yào)做好个人防护，切(qiè)勿(wù)麻痹大意(yì)。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而(ér)不(bù)直接(jiē)接触海蜇须，有特(tè)异(yì)敏感体质的人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨(bīn)旅游地在(zài)海蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒目(mù)宣传(chuán)警(jǐng)戒(jiè)标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护(hù)的(de)知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现(xiàn)海蜇千万(wàn)不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生(shēng)意(yì)外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，伤者(zhě)切(qiè)不可惊慌，只要及时到医(yī)院诊治(zhì)，一(yī)般都能较(jiào)快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或因救(jiù)治不及时而(ér)发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医(yī)务(wù)人(rén)员提(tí)醒：千万不(bù)要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞(bāo)释(shì)放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应(yīng)严重者，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝(lán),黄瓜

　粗犷，粗旷和粗犷区别在哪　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香(xiāng)油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切(qiè)成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面(miàn)，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用(yòng)水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料(liào)拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜(bo)去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜(guā)、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油(yóu)、米(mǐ)醋拌匀，装(zhuāng)盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量(liàng)大小，与(yǔ)黑(hēi)木(mù)耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁(zhī)，将(jiāng)菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈(quān)来(lái)补(bǔ)充(chōng)口味。

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